Bankett & Catering
Ein wichtiger Teil jeder Veranstaltung und jedes kulturellen Erlebnisses ist die Gastronomie. Das Zentrum Paul Klee hat auch in dieser Hinsicht Aussergewöhnliches zu bieten.
Die Gastronomie des Zentrum Paul Klee wird von der Firma Eventmakers betrieben. Qualität und Gastfreundschaft sind Markenzeichen und Visitenkarte des profilierten Cateringunternehmens.
Das Team betreibt das Restaurant Schöngrün, das Café in der Museumsstrasse und ist für das Catering in den Räumlichkeiten des Zentrum Paul Klee verantwortlich. Professionelle Ansprechpartner, Menus nach Ihrem Geschmack und perfekt geplante Bankette garantieren, dass Ihr Anlass im Zentrum Paul Klee ein Erfolg wird.
Angebots-Linie "vo hie"
Unsere Angebots-Linie "vo hie" steht für eine lokale und saisonale Küche. Wir garantieren ausschliesslich Haupt-Produkte aus der Schweiz zu verwenden und setzen auf eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten und Produzenten. Nachhaltig, kurze Transportstrecken, aus der Region und der Saison angepasst; kurz was hier und jetzt wächst wird verwendet – „vo hie“, der Name ist Programm!
No Food Waste
Übrig gebliebene Speisen vom Buffet dürfen nach Ende des Anlasses vom Veranstalter / Kunden mitgenommen werden. Hat der Veranstalter / Kunde kein Interesse, dürfen sich unsere Mitarbeiter an den übrig gebliebenen Speisen bedienen. Äss-Bar Bern - Die Äss-Bar verwertet «Frisches von gestern» im Verkaufslokal an der Marktgasse. In unserem Fall sind das Brotprodukte wie Gipfeli, Brötli, Sandwiches, Kuchen etc., die bestellt aber nicht konsumiert wurden.
Nachhaltigkeit
Als verantwortungsvolle Unternehmer leisten wir unseren Beitrag zur aktuellen Thematik Nachhaltigkeit. Unter Nachhaltigkeit verstehen wir reflektiertes Handeln in Bezug auf Einkauf / Herkunft von Lebensmitteln, ressourcenschonende Planung und Handlungsweise, aber auch die Berücksichtigung der individuell besten Massnahme am richtigen Ort. Unter Nachhaltigkeit verstehen wir aber auch den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Mitmenschen und Partnern.